Sanificazione
Tipologie di Sistemi CIP
R&F Solutions progetta e realizza macchine manuali e automatiche di lavaggio chiamati sistemi CIP (Cleaning in place) garantendo la sicurezza, l’efficacia e la qualità dei prodotti.
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CIP Flow&Clean Manuale
Questo prodotto ha più varianti. Le opzioni possono essere scelte nella pagina del prodotto -

CIP Flow&Clean Automatico
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Sanificazione industriale: protezione del processo e sicurezza alimentare
La sanificazione delle linee produttive e delle attrezzature nelle industrie alimentari è un elemento essenziale e parte integrante del processo produttivo.
In ambienti critici come quelli alimentari, la contaminazione può avere impatti diretti sulla salute pubblica, rendendo indispensabile l’adozione di un programma di sanificazione efficace e conforme alle normative igienico-sanitarie. Un piano di sanificazione accuratamente progettato previene la proliferazione di microrganismi e la formazione di biofilm, garantendo la sicurezza dei prodotti alimentari e il rispetto dei più severi standard regolatori.
La corretta sanificazione non solo preserva l’integrità del processo produttivo, ma protegge anche la catena di distribuzione da eventuali rischi di contaminazione.
Attraverso l’uso di tecnologie avanzate e l’applicazione di prodotti chimici specifici, è possibile eliminare i rischi biologici, chimici e fisici, creando un ambiente produttivo controllato. Questo è fondamentale per garantire elevati standard di qualità e l’efficacia del prodotto finale, riducendo al minimo i rischi di contaminazione e rispettando le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
Principi di sanificazione del Sistema CIP
Il fluido sanificante, solitamente composto da una soluzione alcalina seguita da una soluzione disinfettante a base acida, viene spinto attraverso la tubazione di mandata fino ai sistemi da sanificare, quali: contenitori in acciaio inox, riempitrici, serbatoi, reti tubiere, saturatori, sale di cottura e sistemi idraulici in acciaio inox. Una volta completata la pulizia, il fluido ritorna attraverso la rete di tubazione fino al sistema CIP (Cleaning in Place).
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